El último día de estas jornadas, 21 de noviembre en sesión de mañana, comenzó con la intervención del Inspector jefe de la Dirección Provincial de Albacete, que habló de la importancia del cambio de la metología en los procesos de enseñanza y aprendizaje que debe ir dirigida hacia una metodología activa de aprendizaje por proyectos cuando nos referimos a la enseñanza de las materias de emprendimiento. A continuación, Nuria Vives de la Obra Social de la Caixa y Begoña Atienzar, expusieron la metodología de KIT CAIXA, como forma de abordar la enseñanza del emprendimiento en las aulas. Fue a continuación Pablo Peñalver, quien expuso el modelo LEAN START UP, como forma de iniciar proyectos de emprendimiento en el aula. Por último disfrutamos de dos proyectos emprendedores, MIAGUALCALINA.ES, y BESTUDY.ES, en los que jóvenes empresarios expusieron la forma en que sus  proyectos han salido adelante. Fue AJE quien cerró las III Jornadas de Emprendedores en secundaria de CLM.